Rosewein

Plansel Rose

Jahrgang:

2019

Qualitätsbezeichnung:

Vinho Regional Alentejano

Typ:

Roséwein

Rebsorten:

50% Aragonez und 50% Castelão

Bodenstruktur:

Granitverwitterungs- und metamorphe Sedimentböden

Jährliche Produktionsmenge:

5.000 Flaschen

Verkostung:

Sommerlicher, frischer Rosé mit Aromen die an Wassermelone und Waldfrüchten erinnern. Dezente Säure, insgesamt ein frischer, fruchtiger Wein der als Aperitiv auf der Terasse oder zu leichten Gerichten wie Salat, Suppe und Fisch serviert werden kann.

Herstellung:

Handlese, die Trauben werden komplett entrappt, Kaltsedimentierung des Mostes während 24 Std., bei einer Temperatur von 5°C. Vorgeklärte Moste werden mit Reinzuchthefen, bei einer Temperatur von 14°C in Edelstahltanks vergärt und danach natürlich kältestabilisiert. Reifung im Edelstahlbehälter bei einer Temperatur von 8°C, bis zur zur Flaschenabfüllung mit Membranfilterung.

Alterungspotential:

Sofort consumiren

Weisswein

Plansel Reserva Weiss

Eine schöne Mischung aus exotischer Frucht und buttrigem Schmelz. Viel Frucht, viel Dichte, harmonisch und wundervoll elegant. 

Rotwein

Plansel Touriga Franca

Tiefdunkle,granatrote Farbe mit violettem Schimmer. Bereits in der Nase ein beeindruckender Auftakt von aromatischen Beerenfrüchten, der sich im Gaumen explosionsartig weiter entfaltet. Im Abgang elegant mit kühler Finesse. Weiche Tannine vervollständigen den vollmundigen und komplexen Abgang.

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