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2018
Vinho Regional Alentejano
Rotwein
50% Aragonez (Tempranillo) und 50% Tinta Barroca
Sand-, Lehm-, Ton-, Kalk- und Schieferböden. Insgesamt hoher Eisenanteil. In den tieferen Gesteinsschichten Granit.
20.000 Flaschen
Dieser ausgezeichnete Wein präsentiert sich in dunklem Granatrot mit violettem Schimmer. In der Nase intensive Aromen von Wald- und Beerenfrüchten gepaart mit einem Hauch von dunkler Schokolade, Vanille und Marzipan. Am Gaumen saftig, dicht, vollmundig und vielschichtig mit samtiger Tannin Struktur. Sein Finale, überaus langanhaltend. Ein Wein der schon in der Nase begeistert und anschließend jeden Gaumen erfreut.
Ertragsreduzierung auf 40 Hektoliter pro Hektar. Selektive Handlese in kleine 25kg Leseboxen. Maischegärung in offenen Edelstahltanks bei 25°C. Ausbau für 12 Monate in französischen Barriquefässern.
5 Jahre
Grüner Apfel, Maracuja und weisse Johannisbeere sind die vorherschenden Aromen aus der reichen Fruchtpalette dieses frischen und aussergewöhnlichen Perlweines. Am Gaumen zeigt er sich saftig und mit viel jugendlicher Ausstrahlungskraft.
Der Wein präsentiert sich mit einer strohgelben Farbe und ist reich an Aromen von Citrusfrüchten, Apfel und Stachelbeere. Am Gaumen zeigt er sich facettenreich und saftig mit viel Frucht, etwas Exotik, dazu eine gute Struktur und Finesse. Im Abgang vielschichtig und stilvoll, mit einer angenehm frischen Säure.
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