Rotwein

Dorina Lindemann Touriga Nacional

Jahrgang:

2016

Qualitätsbezeichnung:

Vinho Regional Alentejano “Colheita Seleccionada”

Typ:

Rotwein

Rebsorte:

100% Touriga Nacional

Bodenstruktur:

Sand-, Lehm-, Ton-, Kalk- und Schieferböden. Insgesamt hoher Eisenanteil. In den tieferen Gesteinsschichten Granit.

Jährliche Produktionsmenge:

5.000 Flaschen

Verkostung:

Der Wein präsentiert sich in intensivem Granatrot mit violettem Schimmer. Aromen von Feige, Pflaume und Mokka. Der Orangenblütenduft hebt die Besonderheit dieses Weines hervor. Im Mund beeindruckt die Vielschichtigkeit dieses außergewöhnlichen Weines der in einem sich fortwährend erhebendem Abgang endet.

Herstellung:

Ertragsreduzierung auf 35 Hektoliter pro Hektar. Selektive Handlese in kleine 25kg Leseboxen. Maischegärung in offenen Lagars bei 25°C. Ausbau für 14 Monate in französischen Barriquefässern.

Alterungspotential:

6 Jahre

Rosewein

Dorina Lindemann Rose

Hellrosa farbener Rose mit ansprechendem Duftbukett aus Erdbeere und Melone gepaart mit einem Hauch von Bluetenduft. Nicht nur im Sommer ein Genuss.

Weisswein

Dorina Lindeman Weiss

Reich an exotischen Früchten, etwas weißer Pfirsich und Zitrusfrüchte. Wundervoll dicht strukturiert und trotzdem fruchtig am Gaumen mit einer angenehmen Saürestruktur. Langes und weiches Finale.

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