Rotwein

Dorina Lindemann Tinta Barroca

Jahrgang:

2017

Qualitätsbezeichnung:

Vinho Regional Alentejano “Colheita Seleccionada”

Typ:

Rotwein

Rebsorte:

100% Tinta Barroca

Bodenstruktur:

Sand-, Lehm-, Ton-, Kalk- und Schieferböden. Insgesamt hoher Eisenanteil und in den tieferen Gesteinsschichten Granit.

Jährliche Produktionsmenge:

7.000 Flaschen

Verkostung:

Präsentiert sich in intensivem Granatrot. Aromen von Herzkirsche, etwas Bitterschokolade und Zedernholz. Am Gaumen intensiv fruchtbetont, vielschichtig und edel. Außerordentlich vollmundig mit langem Abgang und mit wiederkehrender süßer Frucht.

Herstellung:

Ertragsreduzierung auf 35 Hektoliter pro Hektar. Selektive Handlese in kleine 25kg Leseboxen. Maischegärung in offenen Lagars bei 25°C. Ausbau für 14 Monate in französischen Barriquefässern.

Alterungspotential:

6 Jahre

Rosewein

Dorina Lindemann Rose

Hellrosa farbener Rose mit ansprechendem Duftbukett aus Erdbeere und Melone gepaart mit einem Hauch von Bluetenduft. Nicht nur im Sommer ein Genuss.

Weisswein

Dorina Lindeman Weiss

Reich an exotischen Früchten, etwas weißer Pfirsich und Zitrusfrüchte. Wundervoll dicht strukturiert und trotzdem fruchtig am Gaumen mit einer angenehmen Saürestruktur. Langes und weiches Finale.

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