Rosewein

Dorina Lindemann Rose

Jahrgang:

2020

Qualitätsbezeichnung:

Vinho Regional Alentejano

Typ:

Roséwein

Rebsorten:

50% Aragonez und 50% Castelão

Bodenstruktur:

Granitverwitterungs- und metamorphe Sedimentböden

Jährliche Produktionsmenge

6.000 Flaschen

Verkostung:

Hellrosa farbener Rose mit ansprechendem Duftbukett aus Erdbeere und Melone gepaart mit einem Hauch von Bluetenduft. Nicht nur im Sommer ein Genuss.

Herstellung:

Nach der Lese werden die Trauben komplett entrappt und zerkleinert, bevor sie zur Kaltsedimentierung des Mostes für etwa 24 Stunden bei einer Temperatur von 5°C bleiben. Vorgeklärte Moste werden mit Reinzuchthefen, bei einer Temperatur von 14°C in Edelstahltanks vergärt und danach natürlich kältestabilisiert. Reifung im Edelstahlbehälter bei einer Temperatur von 8°C, bis zur Flaschenabfüllung mit Membranfilterung.

Alterungspotential:

Sofort consumiren 

Rotwein

Dorina Lindemann Touriga Nacional

Der Wein präsentiert sich in intensivem Granatrot mit violettem Schimmer. Aromen von Feige, Pflaume und Mokka. Der Orangenblütenduft hebt die Besonderheit dieses Weines hervor.

Rotwein

Dorina Lindemann Tinta Barroca

Präsentiert sich in intensivem Granatrot. Aromen von Herzkirsche, etwas Bitterschokolade und Zedernholz. Am Gaumen intensiv fruchtbetont, vielschichtig und edel. Außerordentlich vollmundig mit langem Abgang und mit wiederkehrender süßer Frucht.

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