Weisswein

Dorina Lindeman Weiss

Jahrgang:

2019

Qualitätsbezeichnung:

Vinho Regional Alentejano

Typ:

Weisswein

Rebsorten:

40% Gouveio, 30% Viosinho und 30% Arinto

Bodenstruktur:

Granitverwitterungs- und metamorphe Sedimentböden

Jährliche Produktionsmenge:

10.000 Flaschen

Verkostung:

Reich an exotischen Früchten, etwas weißer Pfirsich und Zitrusfrüchte. Wundervoll dicht strukturiert und trotzdem fruchtig am Gaumen mit einer angenehmen Saürestruktur. Langes und weiches Finale.

Herstellung:

Handlese in 25kg Kisten, die Trauben werden komplett entrappt, Kaltsedimentierung des Mostes während 24Stunden, bei einer Temperatur von 5°C. Vorgeklärte Moste werden mit Reinzuchthefen, bei einer Temperatur von 14°C in Edelstahltanks vergärt und danach natürlich kältestabilisiert.

Alterungspotential:

Sofort consumiren 

Weisswein

Dorina Lindemann Reserva Weiss

Eine schöne Mischung aus exotischer Frucht und buttrigem Schmelz. Viel Frucht, viel Dichte, harmonisch und wundervoll elegant.

Rosewein

Dorina Lindemann Rose

Hellrosa farbener Rose mit ansprechendem Duftbukett aus Erdbeere und Melone gepaart mit einem Hauch von Bluetenduft. Nicht nur im Sommer ein Genuss.

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